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La consommation de jus de fruits en France multipli?e par plus de 8,5 en 30 ans

Le jus d'orange reste le plus apprci, tandis que les nouveaux mlanges sont en forte croissance.

Relaxnews

Darren Greenwood/Design Pics/Corbis

La consommation moyenne annuelle de jus de fruits des Franais a t multiplie par 8,6 en 30 ans, passant de 2,9 litres en 1980 25 litres en 2008, a annonc, mardi 19 mai, Unijus (Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits). L'anne dernire, la consommation de jus de fruits et de nectars reprsentait 1,6 milliard de litres. Le jus d'orange reste le jus de fruits prfr des Franais, avec 48,2 % de part de march, en volume, en 2008.

Il faut regarder du ct des hypermarchs et supermarchs pour expliquer l'augmentation importante de la consommation de jus de fruits des Franais en trente ans. Dans ces circuits de distribution, le chiffre d'affaires de ce march a augment de 16 % entre 2006 et 2008.

Dans un contexte o les consommateurs font attention aux prix, Unijus indique que le circuit hard-discount gagne de plus en plus de terrain au fil des annes, et reprsente dsormais un tiers des volumes de jus de fruits.

Ce phnomne d'adhsion aux jus de fruits s'inscrit en outre avec l'apparition, il y a trois ans, des smoothies. Ces mlanges de fruits mixs bnficient d'un succs grandissant, avec une part de march qui est passe de 0,1 % en 2006 11 % en 2008.

Par ailleurs, mme s'il reste le jus de fruits le plus consomm en France, les ventes en volume de jus d'orange ont baiss au profit des multifruits et des fruits rouges.
Dans une prcdente annonce, la mi-avril, Unijus indiquait que les deuximes types de jus de fruits prfrs des Franais taient les jus composs (18,2 %), suivis des jus vitamins (10,6 %).

La prsentation de ces chiffres, aujourd'hui, par Unijus est l'occasion d'voquer la deuxime Journe nationale du jus de fruits en France, le 27 mai prochain. Quelque 500 bars, cafs et brasseries inviteront les consommateurs dguster ces jus de fruits des tarifs prfrentiels.

20/5/2009


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