- Segunda-Feira 29 de Novembro de 2021
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Receita Portuguesa - Banana frita com Laranja


Ingredientes
3 bananas de fritar
30g de manteiga sem sal
150 g de açúcar
Sumo de 1 laranja grande
Aroma de baunilha
Sorvete de baunilha

Modo de fazer
1. Descascar e cortar as bananas em pedaços na diagonal.
2. Colocar a manteiga numa frigideira e levar ao fogo. Depois da manteiga derretida, reduzir o fogo para médio. Juntar os pedaços de banana. Dourar a banana de ambos os lados.
3. Adicionar o açúcar e mexer a banana. Juntar o suco de laranja e umas gotas de aroma de baunilha a gosto.
4. Deixar apurar até o suco e o açúcar fazerem um molho caramelizado.
5. Servir imediatamente com sorvete.

Fiz esta sobremesa hoje. Uma tentação. O molho da banana no sorvete combina muito bem!

P.S. Receita do livro The First-Time Cook de Sophie Grigson.

Publicada por Laranja com Canela


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